第五百五十三章 飞逝

时间飞逝，不知不觉中，离更张辟疆一起喝酒吃麻辣烫，已经过去小半个月了。

这段时间林烨一如往常，都是隔一天就会去荒野直播一次。

只不过跟之前每次都是白云丛林内圈不同，如今海里的剃刀鲸没了，偶尔他也会换换环境，下海搜寻一下食材。

只是比较可惜的是，剃刀鲸虽然已经没了，但是其他星兽的回游速度却没有那么快。

这些天他去了两次海边直播，第一次去得时候，除了海滩上的寄居蟹和礁石上的珍珠牡蛎以外，林烨就没有收获到什么食材，最后还是跑到粤江里，猎杀了一些铁鳞鲩鱼之类的，补充了下库存。

第二次倒是稍微好点，总算是能零星的遇到一些海洋星兽了，但是这些星兽林烨虽然都是第一次遇到，但是能够食用的却几乎没有，而且星阶还不高，林烨连魂力都没有收获到。

当然几乎没有，也就是说还是有的，像是他第二次遇到的鸦片鱼，就是可以食用的。

前世是其实也有一种比目鱼叫做鸦片鱼，不过它学名叫鲆鱼，据说最早的时候，人们一般是叫它雅片鱼的，不过这世界上，从来不缺奸商炒概念的事。

为了能够让鲆鱼打开销量，商人们在宣传它肉质鲜美的同时，也将“雅片”二字换成了“鸦片”，更是吹嘘这鱼味道鲜美，吃了回味无穷，会上瘾，如同鸦片一般。

还真别说，这么一炒概念，不但销量上去了，鸦片鱼的名头却也是闯出来了。

不过林烨如今遇到的鸦片鱼，虽然也是比目鱼的一种变异来的，但却不是鲆鱼。

它会被叫做鸦片鱼也不是因为谐音变化啥的，而是这鸦片鱼有一手幻攻击魂技，被命中而且幻抗不足以抵挡的话，那么就会进入一种类似吸食鸦片后的状态，任人宰割。

当然这幻攻击持续时间并不长，也不会出现上瘾的情况就是了。

至于食用方式的话，就是清洗处理干净内脏什么的后，要用香葱包裹着煮熟才可以吃。

这其实并不容易烹饪的，不过好在林烨前世正好知道一道葱烧鸦片鱼的菜。

当然那用的是鲆鱼，不是如今这星兽鸦片鱼。

只是两者其实都是比目鱼，所以做法应该也都是通用的。

所以林烨就试着将鸦片鱼处理干净后，切花刀，摸上适量的酱油、盐和葱姜丝。

然后取一块锡纸，垫上一层香葱，放入鸦片鱼，再用香葱覆盖鸦片鱼。

最后将锡纸包装严实，放入烤箱烤个十多分钟，也就完成了。

还真别说这做出来的葱烧鸦片鱼确实极其鲜美，比前世一种叫七日鲜的比目鱼还要鲜美许多，让人回味无穷，真有种吃上瘾的感觉。

这是林烨去海里直播的收获，白云丛林内圈去直播的次数多了不少，星兽星植遇到的也多，毕竟它不像是近海，被剃刀鲸清理过，分布还是挺密集的。

只不过林烨最近似乎真的运气不是太好，跟着新的星兽星植遇到的不少，但带食材却是不到。

也就是好在卤味系列，腊味系列的食材足够多，然后他能够变着法的弄出新菜品来。

当然这过程当中，也有比较扎心的时候，那就是林烨回忆起一种菜，准备做出来上新，没想到却被那些自行尝试的观众，给抢了先了，搞得他后来，不得不又重新想一道菜出来。

至于而且这其中最重要的食材收获嘛，就是上一次直播时，林烨无意间发现的虎斑豆了。

这虎斑豆其实就是普通黄豆变异而来的，因为豆荚有老虎般的纹路而得名。

有着老虎斑纹的豆荚挂在豆苗上若隐若现，看着就像是有虎类星兽常在其中一样，能够有效的吓退敌人。

当然遇到胆大的，也会爆开豆浆，发出黄黑两色的豆子，对敌人进行攻击。

是的，这虎斑豆是有黄黑两色豆子的，就像是黄豆和黑豆一般。

至于食材当然是两种豆子了，只不过黄豆只能打粉食用，黑豆则是需要整颗煮熟才可以食用。

也就是之前已经用猴脑弄出豆腐来了，要不然这豆子找到了，但豆腐没法做，林烨估计得郁闷死。

不过就算是限制了做法，这两样豆子还是能做出不少美食来的。

其中黑豆能做的东西最多，首先可以直接跟其他食材搭配煮汤或者做菜，例如咸菜田螺煲和咸菜焖猪肉里，就可以用它代替黄豆。

然后将黑豆干炒，炒香炒熟之后，也可以搭配上白糖泡黑豆酒的，黑豆酒不但喝着香甜顺口，而且本身还很补很养胃，当然前世一般是要用红糖的，那样效果最好。

还有就是黑豆泡胀后蒸熟，沥干水分后，放入到铺了纱布竹制簸箕里，盖起来发酵，两三日后，等黑豆表面长满霉菌的时候，就可以取出来，清洗干净沥干水分，加入姜末和盐腌制，再晾晒干燥，最后装入罐中，用盐封顶，密封两三天就成豆豉了。

当然这只是豆豉是其中一种做法，不同地方做法不同，很多都是会发酵成有些黏黏的纳豆状态，不用清洗，直接加盐和其他调料拌匀，然后晾晒干燥，同样密封几天，也是能做出豆豉的。

最后的话，它当然也是可以用来做酱油的，说起来做的很多菜都用到了酱油，今天替代品才弄来，也是挺无奈的。

不过酱油的具体做法，这里就不细说了，一般也没人会自己去酿造，它更适合规模制作，所以林烨也将它交给荒野食客去生产了。

至于黄豆粉的话，用到它的美食，林烨还真不怎么知道。

唯一知道的就是做蒜香猪油糖是需要它的。

说起来猪油糖这东西，虽然是潮汕地区的特产，但对林烨来说，那也是满满地童年回忆，除了它的味道以外，小时候跟小伙伴打牌打麻将的时候，赌的筹码除了小当家、小浣熊的水浒卡片外，也是有它一席之地的。

所以对林烨来说它不但是童年味道的回忆，也是能唤起他童年快乐记忆的食物。

猪油糖的做法也很是简单，首先将煎好的猪油化开，然后爆香蒜末，再加入白糖，小火煮成糖浆。

最后加入适量的黄豆粉下去翻炒，等黄豆粉都凝结在一起，拌匀吸收了糖浆之后，就可以将它倒出来，压实后切成小块。

因为常温下猪油也是很容易化了的，所以还要用油纸将它们包起来，不然虽然因为黄豆粉的缘故，不会完全化开，但是依然容易流油和粘黏。

猪油糖做好后，看着是略微有些透明的，吃起来甜甜的，带着点蒜香味，完全不会有油腻的感觉。

唯一有点不好的就是，它吃起来多少会有些粘牙，但也无伤大雅！